Παγκράτιο (mu_pankratov) wrote,
Παγκράτιο
mu_pankratov

Лазарева суббота.

Сегодня друзья-Воскрешение праведного Лазаря.
По Уставу, сегодня можно вкушать растительную пищу и ИКРУ! ))) Кто по настоящему пост держит, знает что такое послабление- просто кулинарный праздник. Вот вам рецептик, как приготовить-"икрЯники" от Ирины Дмитриевой. (фото тоже её)

Икра судака (щучья, минтая) свежая+
1,5 крупные луковицы+
Соль,перец+
Манка 2 ст.л. и немного муки.
Икру очистить от плёночек, взбить вилкой(ни в коем случае не блендером!)
Лук перекрутить на мясорубке,добавить к икре. Посолить,поперчить,ввести манку и муку. Всё тщательно перемешать. Масса получается довольно жидкая. Наливать на раскаленную сковороду (с маслом)...и накрыть крышкой,через пару минут переворачивать. Всё!




п.с. а завтра, Вербное воскресенье, можно рыбку! )))
Tags: Праздник, кулинария
Subscribe

  • Картинка дня.

    Тут енто самое...к одному делу готовлюсь...дай думаю и классику почитаю! Кхе, кхе... ну и вы уж грешники почитайте маленько... "Малаксу тово знаешь…

  • Дружба Никона со Змеем.

    Вот друзья вам книжныя миниатюры из "Собрание рукописных книг Е.Е.Егорова". Про етого феодосеевского начетчика и коллекционера писал-…

  • "Антираскольничья кампания в Невьянске".

    В середине XVIII века горнозаводской Урал потрясла очередная "антираскольничья" кампания. На Невьянском заводе старообрядцы отличились тем, что…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment