А самому, даже есть не хочется... открыл интернет... вижу выкладку Максима Сырникова (повар всея Руси).
"Очень понравился саратовцам сальник, чиненый бараньими потрошками и гречневой кашей.
К нему только свеженатёртый хрен и яблочная горчица."
спросил у Максима- "А напиток?"... ответ был- "Полугар."
)))
п.с. пошел и сварил себе -три сосиски.)))